Рецепти

Маринуємо цвітну капусту: два цікавих рецепта

Маринуємо цвітну капусту: два цікавих рецепта

Цвітна капуста дуже корисна, чудово засвоюється та дуже смачна в будь-якому вигляді. Пропонуємо вам два рецепти її маринування на зиму.

Страви з кефіру, у яких зберігається його корисність

Страви з кефіру, у яких зберігається його корисність

Навіть найкорисніший продукт може набриднути, якщо постійно їсти його тільки у «чистому» вигляді.

Cалати на зиму: з квасолею, рисом і цвітною капустою

Cалати на зиму: з квасолею, рисом і цвітною капустою

Якщо є час та овочі на городі, продовжуємо консервувати. Такі салатики можна використовувати як доповнення до основної страви або ж як самостійну закуску.

Салат з моркви на зиму готується просто

Салат з моркви на зиму готується просто

Такий салат хороший тим, що на нього можна взяти частково пошкоджені під час збирання овочі, які довго не зберігатимуться, або останні перці-кривуляки.

Заготовлюємо овочеві закуски: рецепти з бабусиного записника

Заготовлюємо овочеві закуски: рецепти з бабусиного записника

Часто рецепти цікавої консервації передаються від матері дочці, від бабусі онучці. Тож пропонуємо вам два такі рецепти, які пройшли випробування часом.

Готуємося до зими: аджика, кетчуп та сливовий соус до м'яса

Готуємося до зими: аджика, кетчуп та сливовий соус до м'яса

Додаємо у записничок ще кілька цікавих та смачних рецептів. Готуємо зараз та насолоджуємося потім!

Закриваємо помідори: кращі рецепти

Закриваємо помідори: кращі рецепти

Помідори можна заготовити на зиму різними способами: їх закривають у власному соку, маринують, солять, квасять, а які смачні в’ялені помідори! «СК» підготував для вас добірку цікавих і, головне, перевірених рецептів.

Готуємо смачні соуси: краснодарський, з хріном та кетчуп

Готуємо смачні соуси: краснодарський, з хріном та кетчуп

Домашній запашний соус — краще, ніж магазинний, тому поспішайте зробити смачні заготовки.

Консервуємо овочі: гострі баклажани

Консервуємо овочі: гострі баклажани

Пропонуємо два рецепти баклажанів на зиму.

Заготовлюємо сливу: європейські смаколики в українських банках

Заготовлюємо сливу: європейські смаколики в українських банках

Якось у рецепті англійської кухні довелося прочитати, що «як соус до цього м’яса беруть варення з чорної смородини». В українській традиції, надто в домашній кулінарії, такі несподівані контрастні поєднання нечасті. Але, як виявилося, слива — той самий фрукт, який потроху завойовує позиції у стані не десертів, а основних страв.

Консервуємо овочеві салати на зиму

Консервуємо овочеві салати на зиму

Такі овочеві салати будуть доречні і на святковому столі, і як смачне доповнення до сімейного обіду або вечері.

Яку рибу як готувати

Яку рибу як готувати

Літо багате не тільки на всілякі овочі-фрукти, а й на рибу. Надто в Україні з її морями, річками, ставками та різними іншими водоймами.

Заготовлюємо овочі — оригінальні консерви зі звичайних продуктів

Заготовлюємо овочі — оригінальні консерви зі звичайних продуктів

Господиня пропонує тим, хто сидить за столом: «Спробуйте! Ви такого ще не куштували!» Знайома ситуація, чи не так? Для тих, хто не боїться експериментувати і над собою, і над гостями, пропонуємо кілька рецептів незвичайних заготовок.

Маринуємо кабачки

Маринуємо кабачки

Мариновані хрусткі домашні кабачки є чудовою закускою на будь-якому столі — як повсякденному, так і святковому. А рецептів їх приготування — безліч.

Готуємо смачні соуси  зі смородини

Готуємо смачні соуси зі смородини

Соуси зі смородини можна готувати до якоїсь конкретної страви, а можна й закрити на зиму. І навіть у холодильнику соус зі смородини може простояти досить довго.

Готуємо джем та варення з абрикосів

Готуємо джем та варення з абрикосів

Солодкі заготовки на зиму з яскраво-сонячних абрикосів для всіх любителів смачненького.

Універсальний маринад: консервуємо просто, без зайвої клопотнечі

Універсальний маринад: консервуємо просто, без зайвої клопотнечі

Сезон заготівлі на зиму розпочався (молода морква, кабачки та й огірки вже просяться в банки), і господарки розшукують у своїх архівах рецепти овочевих маринадів.

Маринуємо огірки

Маринуємо огірки

Консервовані огірки — дуже популярний вид зимової консервації. Ділимося з вами декількома рецептами.