Рецепти

Готуємо смачні соуси  зі смородини

Готуємо смачні соуси зі смородини

Соуси зі смородини можна готувати до якоїсь конкретної страви, а можна й закрити на зиму. І навіть у холодильнику соус зі смородини може простояти досить довго.

Готуємо джем та варення з абрикосів

Готуємо джем та варення з абрикосів

Солодкі заготовки на зиму з яскраво-сонячних абрикосів для всіх любителів смачненького.

Універсальний маринад: консервуємо просто, без зайвої клопотнечі

Універсальний маринад: консервуємо просто, без зайвої клопотнечі

Сезон заготівлі на зиму розпочався (молода морква, кабачки та й огірки вже просяться в банки), і господарки розшукують у своїх архівах рецепти овочевих маринадів.

Маринуємо огірки

Маринуємо огірки

Консервовані огірки — дуже популярний вид зимової консервації. Ділимося з вами декількома рецептами.

Кольорова кулінаротерапія, або Розфарбуємо наш раціон  собі на користь

Кольорова кулінаротерапія, або Розфарбуємо наш раціон собі на користь

Яскравий зовнішній вигляд страви не тільки впливає на утворення апетиту, а й «розповідає» про те, чим корисні продукти, з яких її приготовано.

Малиновий оцет: як його приготувати

Малиновий оцет: як його приготувати

Ви ніколи не пробували готувати з малиновим оцтом? І дарма. Оцет з ароматної, соковитої і яскравої малини — відмінна добавка для приготування м’ясних і овочевих страв, десертів і консервації овочів на зиму.

Болгарський суп таратор

Болгарський суп таратор

У спеку холодний суп — найрозумніше рішення. І не варто обмежувати себе лишень улюбленою окрошкою, адже варіантів літніх холодних супів безліч.

Солоні огірки: бабусі заготовлювали й нам веліли

Солоні огірки: бабусі заготовлювали й нам веліли

Останнім часом мариновані огірки завели капосну звичку раптом «зривати» кришки. А от солоні огірочки таким не грішать, та й для здоров’я корисніші. Тож приділимо основну увагу саме їм.

Черешня: рецепти смачної консервації

Черешня: рецепти смачної консервації

Черешня — одна з улюблених літніх ягід. Вона дуже корисна у свіжому вигляді, а як же приємно насолодитися цією ароматною ягодою узимку! Легкі рецепти з цієї соковитої ягоди — у нашій добірці.

Каркаде — хіт сезону

Каркаде — хіт сезону

Напій з гібікусу, або суданської троянди (інші назви каркаде), рекомендується людям будь-якого віку.

Незвичайні варення з полуниці

Незвичайні варення з полуниці

Полуничний сезон в самому розпалі, а отже, є можливість спробувати нові рецепти варення з полуниці. Та не прості рецепти, а з «родзинкою». Якщо підійти до процесу приготування полуниці з фантазією, то можна отримати дивовижний і дуже смачний результат.

Варення із зелених волоських горіхів

Варення із зелених волоських горіхів

Сезон заготовок в розпалі, і господарки вишукують цікаві нові рецепти консервації. Тож дуже смачне варення з недозрілих горіхів може зацікавити багатьох.

Черешня на зиму без зайвих витрат

Черешня на зиму без зайвих витрат

Ця ягода дуже смачна, у сезон її можна їсти до схочу — і вона не набридне. А можна й заготувати на зиму — і червону, і білу (консерви з неї за смаком ніжніші), але робити це бажано не на шкоду гаманцю, та й часу і силам теж.

Полуниця про запас: на чому заощаджуємо

Полуниця про запас: на чому заощаджуємо

Хочеться ласувати цією смачною ягодою не тільки в сезон, а й увесь рік. І таке цілком можливо.

Cолодкі рецепти з чайної троянди

Cолодкі рецепти з чайної троянди

Чайна троянда — не тільки гарна квітка з ніжним ароматом, а й основний інгредієнт для приготування багатьох смачних десертів. Любителі солодкого можуть варити з неї варення і сиропи, перетирати з цукром або ж сушити бутони для ароматного чаю. А ті, хто хоче здивувати своїх гостей вишуканим напоєм, можуть готувати домашні вино й наливки.

Худнемо з користю: салат «Мітелка»

Худнемо з користю: салат «Мітелка»

Щоб очистити кишечник і трохи скинути зайві кілограми, які утворилися після свят, не обов’язково сидіти на суворій дієті. Є більш легкий, а головне, корисний спосіб привести себе у форму — овочевий салат «Мітелка».

7 смачних маринадів для шашлику

7 смачних маринадів для шашлику

З весною приходить не тільки тепло, з весною приходить пора шашликів. А щоб приготоване на вогні м’ясо було смачним і ніжним — для цього існують спеціальні маринади.

Смачні страви до свят

Смачні страви до свят

Святковий стіл відрізняється від звичайного смачними салатами, цікавими гарячими стравами і яскравим оформленням. При цьому навіть з простого набору продуктів можна приготувати страву «з родзинкою».