Птахівництво на Харківщині переживає найкращі часи - голова Харківптахопрому

Як розповів генеральний директор Харківської обласної асоціації птахівницької промисловості «Харківптахопром» Вадим Шиян, галузь у регіоні переживає чи не найкращі часи, адже пропозиція повністю задовольняє попит на внутрішньому ринку.

– Нині на Харківщині на всю потужність працюють два комплекси-гіганти – ТОВ «Курганський бройлер» і ТОВ «Агрофірма «Вільховська», де одночасно утримується відповідно 1 млн 300 тис. і 350 тис. голів птиці, – розповідає Вадим Шиян. – Якщо до цього додати, що цикл вирощування бройлерів із застосуванням новітніх технологій становить уже близько 40 днів, то стане зрозумілим, що дефіциту високоякісного м’яса бройлерів на Харківщині не спостерігається. Загалом же за 9 місяців поточного року цими підприємствами вироблено вже 14,5 тис. тонн курячого м’яса. Цієї продукції було б ще більше, але через об’єктивні причини, пов’язані із минулорічною зупинкою «Курганського бройлера» на модернізацію та реконструкцію, обсяги виробництва суттєво скоротилися. Але весною нинішнього року ця птахофабрика знову розпочала свою роботу, і є всі підстави сподіватися, що до кінця року буде вироблено до 25 тис. тонн курятини.

Ігор Тесло, матеріал з газети "Слобідський край" №135 від 10.11.2012