Ціни на хліб у Харкові обіцяли не піднімати до нового врожаю

Чиновники розводять руками й намагаються заспокоїти населення, переконуючи, що ситуація під контролем і подорожчання закономірне. Але слова на хліб не намажеш. Розмір зарплат, пенсій і соціальних виплат залишається на колишньому рівні, і питання «Як вижити?» непокоїть громадян і далі.

Виробники хліба на Харківщині одноголосно заявляють про те, що підняти ціну на головний продукт їх змусили об’єктивні причини: подорожчання сировини, газу та паливно-мастильних матеріалів. У сукупності всі ці факторі відбилися на вартості виробництва й доставки хліба. Найболючіше такі зміни вдарили по тих покупцях, бюджет яких розрахований тільки на хліб простої рецептури, або так званий соціальний хліб, – навіть він подекуди піднявся в ціні. До його складу, як правило, входять тільки борошно, вода, сіль і дріжджі, і коштує він, відповідно, дешевше.

Харків’янка Любов працює продавцем у хлібному кіоску вже другий рік і більшість своїх покупців знає на обличчя – люди регулярно приходять до неї за борошняними виробами.
– Хліб подорожчав у середньому на дві гривні. Звичайно, люди приходять, дивляться на ціну, скаржаться. Але чим я можу допомогти, я продавець, тільки й усього, – жаліється вона. – В основному скаржаться люди похилого віку, у яких кожна копійка пенсії лічена. Ті, хто молодший, якось не надто переживають – розуміють, що зможуть заробити й вижити, а от що робити пенсіонерам?

Заступник голови Харківської облдержадміністрації Марк Беккер розповів, що в Харківській області проживають понад 700 тисяч осіб, що належать до соціально незахищеної категорії, та більше ніж 150 тисяч переселенців. Саме ці верстви населення в першу чергу потребують гарантії на невисоку ціну головного продукту.

– Безумовно, ми повинні дбати про те, щоб люди із соціально незахищеної категорії мали можливість купувати соціальний хліб за тими цінами, які прийнятні для них, – розповів чиновник. – У зв’язку з цим за дорученням губернатора Харківської області Ігоря Райніна було проведено кілька нарад з хлібопекарськими підприємствами, сільгоспвиробниками, які постачають борошно, й Аграрним фондом. У результаті вдалося домовитися про те, що виробники хліба не підвищуватимуть максимально ціни на продукцію соціальних сортів.
За словами заступника губернатора, пшеничний хліб, який коштував приблизно 3 гривні 40 копійок, на сьогодні в роздрібній торгівлі коштуватиме 3 гривні 80 копійок.

– Представники торговельних мереж, з якими ми також поспілкувалися, пообіцяли, що надбавка на хліб соціальних сортів не перевищуватиме 2 %. Якщо підсумувати підвищення, то виходить, що зростання цін на хліб соціальних сортів складе 12–15 %. Я думаю, що це найоптимальніша цифра, яка може бути на сьогодні, – сказав Марк Беккер.

Крім того, він розповів про домовленість із хлібопекарськими підприємствами, за якою останні не підвищуватимуть більше ціну на хліб, доки не буде зібрано новий урожай.
– На мою думку, це головна домовленість, яку нам вдалося досягти. За дорученням губернатора області Ігоря Райніна проводиться моніторинг цін на хлібобулочні вироби, і в першу чергу – цін на соціальні сорти хліба, – поінформував заступник голови ХОДА.

Роман Шупенко, матеріал з газети "Слобідський край" № 34 від 21.03.2015