Новий Рік

ivona.bigmir.net ivona.bigmir.net

Рецепти від «МастерШеф». «Східний» салат від учасника третього сезону Дмитра Гармаша

  • 06.01.2015 | 12:04

З телевізора – до вашого столу. Харківський «МастерШеф» ділиться новорічними рецептами.

Представляю дуже простий і смачний салат. Він легкий у приготуванні і, що головне, не потребує дорогих продуктів.

Інгредієнтами для приготування цього салату є:
яйця – 1 шт., шинка – 50 г (замість шинки можна взяти будь-яке інше м’ясо, тільки не ковбасу), рисова локшина – 100 г, свіжа морква – 50 г, свіжі огірки – 100 г, пекінська капуста – 150 г (нам знадобиться її біла частина);
для соусу: насіння кунжуту – 0,5 ч. л., цукор – 0,5 ч. л., оцет – 1 ст. л., соєвий соус – 2 ст. л., рафінована олія – 3–4 ст. л, часник за смаком.

Усі овочі нарізаємо тонкою соломкою. Тут вам у пригоді може стати ніж для нарізання корейської моркви. Яйце змішуємо з майонезом, солимо та перчимо цю суміш і виливаємо на розігріту сковорідку. Рекомендую вилити яєчну суміш на сильно розігріту сковорідку, але смажити її на маленькому вогні при закритій кришці декілька хвилин. Після цього готовий яєчний млинець охолоджуємо, згортаємо у трубочку та теж нарізаємо соломкою. Рисову локшину замочуємо в холодній воді на 10–15 хвилин, потім воду зливаємо та знову заливаємо, але вже окропом, і залишаємо на декілька хвилин. Порізані овочі, нарізаний яєчний млинець і локшину змішуємо та ставимо в холодильник. Перед тим як подавати на стіл, салат заправляємо соусом, який ви зробите, ретельно змішавши кунжут, цукор, оцет, соєвий соус, олію та часник.

Катерина Терещенко, матеріал з газети "Слобідський край" №155 від 27.12.2014

За матеріалами: SLK

Loading...

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Коментарі, що містять нецензурну лексику, особисті образи і рекламу, можуть бути видалені модератором

Усього коментарів: 0

Сортування по датi

Новий користувач

Створивши обліковий запис на нашому сайті, ви зможете залишати коментарі та багато іншого.

Нiк (Iм`я):
Пароль:
Поштова адреса:
Коментар:
Захисний код::
   Captcha
   
Зареєстровані користувачі

Якщо у вас вже є обліковий запис на нашому сайті, будь ласка, авторизуйтесь.

Поштова адреса:
Пароль:
 

Головні новини

Влада

Суспільство

Політика

Економіка

Надзвичайні події

Новий Рік

АТО на Донбасі

Вибори до ВРУ

Вибори 2015

Ностальгія

Корисно