Кулінарні експерименти:  готуємо соус з терну «Ткемалі»

    Кулінарні експерименти: готуємо соус з терну «Ткемалі»

    Грузинський соус «Ткемалі» добре відомий: його зазвичай роблять зі сливи. Але «Ткемалі» з терну відрізняється особливим смаком: терпко-кислий, освіжаючий і приємний, він дуже добре поєднується з м’ясними стравами. А ще він надає простір для любителів експериментів – можна тут додавати, міняти, щось поєднувати, поки не вийде оригінальний рецепт у вашому виконанні.

    Кухня народів світу: готуємо грузинську страву чанахи

    Кухня народів світу: готуємо грузинську страву чанахи

    Чанахи – це тушковане в горщику м’ясо з додаванням сезонних овочів. В оригінальному рецепті використовується баранина, але і з яловичиною виходить дуже смачно. Головна умова в приготуванні правильного чанахи – всі продукти нарізати треба крупно, це необхідно, щоб у процесі приготування вони не розвалилися і зберегли форму.

    Кухня народів світу: готуємо грузинське сациві з курки

    Кухня народів світу: готуємо грузинське сациві з курки

    Це дуже смачна, в міру гостра та пряна страва з курки. Гарнір до неї готувати не обов’язково – сациві дуже ситне і поживне, а головне – його можна їсти в холодному вигляді.


    subscription
    Підписка на розсилку
    Хочу отримувати головні новини:
    Підписка на розсилку
    Хочу отримувати головні новини: