Дуже ситний суп на м’ясному бульйоні. Квасолю можна використовувати будь-яку – як суху, попередньо замочивши її перед варінням, так і консервовану, як у цьому рецепті, – суп у будь-якому варіанті приготування вийде дуже смачним.
Такий супчик сподобається навіть тим, хто не дуже любить перші страви. Ситний, ароматний, наваристий, він готується доволі легко і з’їдається дуже швидко.
Як перетворити гороховий суп на найсмачнішу першу страву? Звичайно ж, додавши в нього ароматні копчені реберця – саме вони надають простому, здавалося б, супу пікантного смаку і аромату.
Якщо ви любите ніжні супи-пюре, тоді вам має сподобатися цей супчик з кабачків і курячого філе. Виходить дуже смачним і ситним.
Хочеться легку та ситну першу страву, а м’ясні супчики вже набридли? Можна приготувати грибний супчик, він і наситить, і талію збереже.
Такі супи стають дедалі популярнішими, причому не тільки у прихильників здорового харчування. І хоча зовні вони дуже схожі, насправді це – цілком самостійні страви.
Ароматний і наваристий, сучасний борщ не зовсім схожий на той, який варили наші предки кілька сотень років тому.
