Готуємо пісний борщ з грибними вушками
Такий борщ – одна з головних страв на столі на Святвечір напередодні Водохреща, але готувати за бажанням його можна на будь-який пісний стіл.
Такий борщ – одна з головних страв на столі на Святвечір напередодні Водохреща, але готувати за бажанням його можна на будь-який пісний стіл.
Не знаєте, що приготувати на обід? Тоді швидше записуйте рецепт ніжного, ситного і корисного крем-супу на основі гарбуза.
Гарбуз не випадково називають «цар осені» з нього можна приготувати безліч смачних та корисних страв. З нього роблять ситні гарніри, запіканки і смачні солодкі десерти. Його готують на пару, тушкують, запікають і обсмажують, а супи з гарбуза і вершків виходять настільки ніжними, що їх хочеться готувати цілий рік. Приготувати з гарбуза можна також будь-який салат і ще багато чого смачненького. Спробуйте приготувати гарбузовий суп за нашим рецептом – вам обов’язково сподобається.
Смак цієї страви оцінять не лише справжні гурмани: він дещо несподіваний, але приємний.
Дуже ситний суп на м’ясному бульйоні. Квасолю можна використовувати будь-яку – як суху, попередньо замочивши її перед варінням, так і консервовану, як у цьому рецепті, – суп у будь-якому варіанті приготування вийде дуже смачним.
Такий супчик сподобається навіть тим, хто не дуже любить перші страви. Ситний, ароматний, наваристий, він готується доволі легко і з’їдається дуже швидко.
Як перетворити гороховий суп на найсмачнішу першу страву? Звичайно ж, додавши в нього ароматні копчені реберця – саме вони надають простому, здавалося б, супу пікантного смаку і аромату.
Якщо ви любите ніжні супи-пюре, тоді вам має сподобатися цей супчик з кабачків і курячого філе. Виходить дуже смачним і ситним.
Хочеться легку та ситну першу страву, а м’ясні супчики вже набридли? Можна приготувати грибний супчик, він і наситить, і талію збереже.
Такі супи стають дедалі популярнішими, причому не тільки у прихильників здорового харчування. І хоча зовні вони дуже схожі, насправді це – цілком самостійні страви.