Як не пролити вино на примхливого клієнта. У Харкові обрали найкращого офіцанта (ФОТО)

Конкурс відбувся 14 березня, він проводився у два тури:

- перший тур – виконання теоретичного завдання на персональних комп’ютерах, що охоплювало навчальний матеріал з предметів:
- «Організація обслуговування в ресторанах»;
- «Кулінарна характеристика страв»;
- «Технологічне обладнання»;
- «Фізіологія харчування, санітарія і гігієна»;
- «Охорона праці».


- другий тур – виконання практичних завдань:
- складання серветок різними способами розміром 46х46;
- рух з тацею із розміщеними учасником на ній напоями;
- обслуговування відвідувачів у банкетному залі згідно з меню.


Як повідомляє сайт Департамента науки та освіти ХОДА, переможницею Конкурсу стала Марина Розторгуєва, учениця Державного професійно-технічного навчального закладу «Центр професійно-технічної освіти №4 м. Харкова», яка представлятиме Харківщину на ІІІ етапі Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів професійно-технічних навчальних закладів з професії «Офіціант», що відбудеться 9-12 квітня 2013 року у Тернополі.

БІЛЬШЕ ФОТО З КОНКУРСУ ОФІЦІАНТІВ ДИВІТЬСЯ ТУТ