Козячий сир та молоко не мають відповідної документації

Віктор Колодяжний директор ПСП "Глечок", що на Первомайщині. Його господарство, у якому сьогодні 450 кіз, планує збільшитися більш як наполовину. Сьогодні молодий фермер чекає підтримки від держави, йому хочеться, аби підтримували своїх, вітчизняних виробників.

-  Зараз кози щодень дають 270-300 л молока на день. Але його ми не  беруть молокопереробні заводи. Усе - через відсутність  відповідної технічної документації. А її - «гостів», ДСТУ по козячому молоку та продуктів з нього фактично немає в нашій країні, - розповідає фермер.

Вирішити цю проблему Віктор Колодяжний намагається, об’єднавшись зусиллями із колегами по всій країні. Вони працюють над створенням Асоціації козівництва України. 

Більше інформації про що мріють провідні харківські аграрії, про їхні пропозиції урядовцям та нардепам, ідеї щодо оподаткування та законотворчості, читайте у свіжому, суботньому номері газети "Слобідський край" за 14 листопада 2015 р. 


Тетяна Василець