Чому подорожчали яйця у Харкові. Коментар директора Харківптахопрому

За словами генерального директора ХОАПП “Харківптахопром” Вадима Шияна, це в першу чергу пов'язано з тим, що суттєво збільшився експорт курячих яєць до країн Африки, Азії та Єврозони.

- Після збільшення експорту курячих яєць на внутрішньому ринку намітилася тенденція певного дефіциту, - зазначив Вадим Шиян. - Але, переконаний, з часом усе має стати на свої місця. Це пов'язано із застосуванням новітніх технологій, будівництвом нових птахофабрик, що призведе до виробництва належної кількості продукції і зменшенню собівартості. До речі, зараз оптова відпускна ціна за десяток курячих яєць складає 8 грн. 50 коп. Аби виробництво було рентабельним, у роздрібній торгівлі курячі яйця мають коштують на 1 грн. 50 коп. дорожче від відпускної ціни.

Слід зазначити і те, що ціна за десяток домашніх яєць теж складає 10-11 грн. Відтак, у споживачів є вибір, якими продуктами харчуватися при однаковій ціні.

Ігор Тесло