Готуємо салат з полуниці зі шпинатом і волоськими горіхами

Готуємо салат з полуниці зі шпинатом  і волоськими горіхами

фото povar.ru

Смачні та корисні салати можна готувати не тільки з овочів. Для любителів полуниці салат з цієї ароматної і яскравої ягоди стане справжньою знахідкою. Тому якщо немає багато часу для приготування вечері або ж просто хочеться порадувати себе незвичайною стравою, скористайтеся цим рецептом.

Знадобляться:
полуниця – 150–200 г,
шпинат – 1 пучок,
волоські горіхи (почищені) – 30 г,
соняшникова рафінована (або оливкова) олія – 1–2 ст. л.,
цукор – 0,5 ч. л.,
соєвий соус – 1 ст. л.,
кунжут (за бажанням) – для прикраси.

Полуницю та шпинат помити і обсушити, у шпината відрізати стебла. Щоб листя стали трохи м’якшими, можна ошпарити зелень окропом або ж просто потримати в киплячій воді приблизно 2–3 хвилини, потім обсушити. Можна розрізати листя на дві половини, а можна залишити цілими. Розкласти їх акуратно на тарілці. У полуниці видалити хвостики і розрізати кожну ягоду навпіл або на чотири частини (залежно від розміру), викласти на шпинат.

У невеликій мисці з’єднати разом соєвий соус, цукор і олію, ретельно перемішати до повного розчинення цукру, потім цією заправкою полити всі продукти на тарілці. Волоські горіхи підсушити на сухій сковороді або в духовці, остудити і розламати на шматочки, але не в крихту, і посипати ними салат, зверху можна додатково посипати кунжутом. Можна відразу подавати на стіл.

Читайте також Ягідні десерти: готуємо пиріг з полуницею і сиром

Матерiaли по темі

subscription
Підписка на розсилку
Хочу отримувати головні новини:
Підписка на розсилку
Хочу отримувати головні новини: