Ціни на буряки б’ють рекорди, навіть попри початок нового сезону: що кажуть експерти

12.06.2025 11:52 Економіка
Буряк, молодий буряк Ціни на головний інгредієнт борщу залишаються високими / Фото: rivne1.tv

Ціни на буряки в Україні залишаються рекордно високими, попри надходження нового врожаю. Ціни утримуються на рівні, вищому на 21 % за торішній.

Про це повідомляє «Слобідський край» із посиланням на аналітиків проєкту EastFruit.

Наразі пропозиція буряків урожаю 2024 року ще обмежена, але попит на них з боку покупців залишається стабільно високим. У результаті ціна на буряки утримується на рівні 25–33 грн/кг залежно від якості та обсягів партії. Це приблизно на 21 % вище, ніж у той самий період минулого року.

Сезон нового врожаю буряків розпочався майже одночасно з минулорічним. Відпускні ціни на нові коренеплоди наразі становлять 32–40 грн/кг. Зі збільшенням пропозиції нової продукції ціни поступово знижуються. Однак, як зазначають учасники ринку, цього року здешевлення може бути незначним через майже повну відсутність перехідних запасів.

Нагадаємо, у квітні та травні 2025 року в Україні спостерігалося подальше зростання споживчих цін. У травні інфляція досягла локального максимуму, вищого, ніж очікував Національний банк України.

Нагадаємо також, що у червні на ринках Харкова з’явились сезонні овочі та фрукти. Огірки, полуниця й молода картопля подешевшали.