Ціни на молоко та м'ясо у 2026 році: до чого готуватися українцям

Як передає медіа «Слобідський край», про це в коментарі Новини.LIVE сказав економіст Володимир Чиж.

Що буде з цінами на молоко і масло

За останній рік молочна продукція вже продемонструвала суттєвий стрибок від 15 % до 25 %. На жаль, ця тенденція збережеться й у 2026 році. Головні причини: зростання витрат фермерів на утримання худоби, дорогі корми, логістика та нестабільність з енергоносіями.

За прогнозом експерта, найбільше подорожчання зачепить:

• вершкове масло;
• кисломолочні вироби;
• продукцію, що потребує тривалого зберігання або глибокої переробки.

«Прогнозоване зростання цін відбудеться на рівні 7-10 %», – констатував Володимир Чиж.

Скільки коштуватиме м'ясо у 2026 році

Ринок м'яса також не стоїть на місці. За минулий рік курятина, свинина та яловичина вже додали в ціні близько 20 %. Основний удар по галузі завдала загальна інфляція та атаки на енергетичну інфраструктуру, що критично важливо для тваринництва.

Економіст зазначає: якщо ключові чинники впливу не зміняться, на початку 2026 року м'ясо може подорожчати ще на 10 % або навіть більше. На це також впливатимуть коливання попиту – як на внутрішньому ринку, так і з боку експортерів.

Наразі, аналізуючи ситуацію в грудні, фахівці не бачать підстав для стабілізації або зниження цін.

Нагадаємо, Національний банк України затвердив графік роботи банківської системи на період новорічних свят.

Ваша підтримка – запорука нашої щоденної праці. Ставайте частиною спільноти «Слобідського краю».