Смачні салати, що можна легко приготувати взимку
Якщо взимку не вийдеш на свій город за свіжою зеленню, це аж ніяк не означає, що доведеться відмовитися від салатів. Просто вони будуть трохи іншими — поживнішими та із «зимових» продуктів.
Салат «Кудрявий»
Фото: povar.ru
Якщо набридли звичайні жирні салати й хочеться чогось із новим смаком, приготуйте цей салат. Він легкий, ніжний і дуже смачний.
Знадобляться: морква — 1 шт., яблука (кисло-солодкі) — 1 шт., крабові палички — 200 г, яйця — 4 шт., кукурудза консервована — 1 банка, майонез — за потребою.
Почистити моркву та яблуко, натерти їх окремо на дрібній тертці. Відварені круто яйця охолодити й також натерти на дрібній тертці. Крабові палички подрібнити ножем. На блюді, на якому подаватиметься салат, зробити сіточку з майонезу, викласти зверху шар моркви. Змастити майонезом і викласти шар тертих яєць. Повторити сіточку з майонезу, викласти яблуко, знову майонез, крабові палички, майонез і кукурудзу. Кукурудза буде окрасою салату, тому зверху покривати її майонезом не потрібно. Поставити салат на 1‒2 години в холодильник, щоб страва настоялася, і можна подавати до столу.
Салат «Лисяча шубка»
Фото: receptisalatov.com
Назву цього салату можна вважати його презентацією. «Шубка» — і на думку відразу спадає оселедець. А «лисяча» натякає на рудий колір у страві. Тож пропонуємо приготувати варіацію на тему класичного оселедця «під шубою».
Знадобляться: оселедець (філе) — 1 шт., цибуля ріпчаста — 2 шт., печериці свіжі — 300 г, морква — 2 шт., картопля — 1‒2 шт., майонез — за потребою.
Моркву і картоплю відварити, очистити. Оселедець нарізати на невеличкі кубики. Цибулю нарізати на кубики й обсмажити на олії до золотавого кольору. Гриби нарізати соломкою і теж обсмажити. З’єднати остиглі печериці та цибулю. Далі можна збирати салат шарами. Першим викладаємо оселедець, поверх нього — сітку з майонезу. Наступний шар — грибний, теж покрити майонезом. Поверх нього викласти натерту на грубій тертці картоплю, промазати майонезом. Останній шар — морква, натерта на грубій тертці, поверх неї нанести сіточку з майонезу.
Картопляний салат з броколі