Смачні салати, що можна легко приготувати взимку

30.01.2022 16:00 Корисно
life.liga.net life.liga.net

Якщо взимку не вийдеш на свій город за свіжою зеленню, це аж ніяк не означає, що доведеться відмовитися від салатів. Просто вони будуть трохи іншими — поживнішими та із «зимових» продуктів.

Салат «Кудрявий»

slts-krbФото: povar.ru

Якщо набридли звичайні жирні салати й хочеться чогось із новим смаком, приготуйте  цей салат. Він легкий, ніжний і дуже смачний.

Знадобляться: морква — 1 шт., яблука (кисло-солодкі) — 1 шт., крабові палички — 200 г, яйця — 4 шт., кукурудза консервована — 1 банка, майонез — за потребою.

Почистити моркву та яблуко, натерти їх окремо на дрібній тертці. Відварені круто яйця охолодити й також натерти на дрібній тертці. Крабові палички подрібнити ножем. На блюді, на якому подаватиметься салат, зробити сіточку з майонезу, викласти зверху шар моркви. Змастити майонезом і викласти шар тертих яєць. Повторити сіточку з майонезу, викласти яблуко, знову майонез, крабові палички, майонез і кукурудзу. Кукурудза буде окрасою салату, тому зверху покривати її майонезом не потрібно. Поставити салат на 1‒2 години в холодильник, щоб страва настоялася, і можна подавати до столу.

 

Салат «Лисяча шубка»

slts-lsФото: receptisalatov.com

Назву цього салату можна вважати його презентацією. «Шубка» — і на думку відразу спадає оселедець. А «лисяча» натякає на рудий колір у страві. Тож пропонуємо приготувати варіацію на тему класичного оселедця «під шубою». 

Знадобляться: оселедець (філе) — 1 шт., цибуля ріпчаста — 2 шт., печериці свіжі — 300 г, морква — 2 шт., картопля — 1‒2 шт., майонез — за потребою.

Моркву і картоплю відварити, очистити. Оселедець нарізати на невеличкі кубики. Цибулю нарізати на кубики й обсмажити на олії до золотавого кольору. Гриби нарізати соломкою і теж обсмажити. З’єднати остиглі печериці та цибулю. Далі можна збирати салат шарами. Першим викладаємо оселедець, поверх нього — сітку з майонезу. Наступний шар — грибний, теж покрити майонезом. Поверх нього викласти натерту на грубій тертці картоплю, промазати майонезом. Останній шар — морква, натерта на грубій тертці, поверх неї нанести сіточку з майонезу.

 

Картопляний салат з броколі